Dulcería mexicana, arte e historia. 31. Testimonio Musical de México
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Zurián de la Fuente, Carla Isadora (author), Salazar Anaya, Delia (author), Hernández y Lazo, Begoña Consuelo (author), Medina González Dávila, José (author), Aguilar Medina, José Íñigo (author), Hernández González, María Isabel (author), Romer, Marta (author), Tur Donatti, Carlos M. (author), Contreras Soto, Ricardo (author), Hernández Sampieri, Roberto (author), Cruz Vargas, Julia Santa (author), Landa Juárez, Erica Itzel (author), Cruz Muñoz, Fermín Alí (author), Muñoz Espinosa, María Estela (author), Cruz Muñoz, Alejandro Alí (author), Torres Soria, Pablo (author), Delgado Ruiz, Miguel Ángel (author), Díaz Cruz, Rodrigo (author), Guzmán, Adriana (author), García León, Joel (author), Morales Viramontes, María Cristina (author)
Instituto Nacional de Antropología e Historia
antropología en México. Panorama histórico
Baudelina García Uruaga (Departamento de Prehistoria del INAH), Juan Alberto Román Berrelleza (Departamento de Antropología física del INAH), José Luis Moctezuma (Instituto Nacional de Antropología e Historia. Centro Regional del Noroeste), Jeff Burnham (Universidad de Sonora), Luz Trujillo (Universidad de Sonora), Josefina Urquijo (Universidad de Sonora), Ana María Álvarez Palma, Julio César Montané Martí (Instituto Nacional de Antropología e Historia), Andrés Latapí Escalante (Universidad Nacional Autónoma de México), Arturo Guevara Sánchez (Instituto Nacional de Antropología e Historia), Andrés Latapí Escalante (Universidad Nacional Autónoma de México), Luis González Rodríguez (Instituto de Investigaciones Antropológicas de la UNAM), María Teresa Jaén Esquivel (Instituto Nacional de Antropología e Historia), José Luis Moctezuma Zamarrón (Centro Regional del Noroeste del INAH), Axel Ramírez M. (Universidad Nacional Autónoma de México), Cayetano Reyes García (El Colegio de Michoacán), José de Jesús Montoya Briones (Centro Regional de Zacatecas del INAH)
Instituto Nacional de Antropología e Historia
Dulcería mexicana, arte e historia. 31. Testimonio Musical de México
Durante nuestros días aún persisten los dulces con historia emprendiendo su lucha contra la industria dulcera de fabricación en serie, donde abundan los ingredientes artificiales como conservadores, colorantes y saborizantes. Sin embargo, la tradición continúa viva recreándose en las diferentes regiones de la República Mexicana, cada una especializada en algún dulce o postre, confeccionados por familias que han preservado las recetas y la sensibilidad para su elaboración. La primera edición de este fonograma fue un notable esfuerzo de un animoso grupo de estudiantes, músicos e investigadores que se dieron a la tarea de indagar, recopilar, arreglar e interpretar las piezas que integraron el primer repertorio. Este trabajo inicial se realizó para ilustrar una exposición sobre el tema presentada en el Museo Nacional de Antropología. Para esta segunda edición se consideró indispensable revisar e incrementar dichos materiales, a fin de exponer una muestra más significativa de esta tradición en el país.
| Data Sheet | |
|---|---|
| Title | Dulcería mexicana, arte e historia. 31. Testimonio Musical de México |
| Type object | Grabación de audio, Música |
| Institution | Instituto Nacional de Antropología e Historia |
| Credits | Audelo Chícharo, Martín (recordist) (editor), Alcocer, Benito (recordist), Arias González, Jiapsy (writer of accompanying material) (researcher), Acevedo Martínez, Victor (editor), Loyola Zárate, Guadalupe (editor), Castellanos Garrido, H. Alejandro (editor) (researcher), Vázquez Valle, Irene (editor), González Sánchez, Gabriela (editor), Zamora Garduño, Mónica (editor), Producciones Cuicacalli (Contributor), Huertero Casarrubias, Alfredo (illustrator), Santana Ramírez, Guillermo (Designer), Muratalla, Benjamín (Director), Suárez y Farías, María Cristina (producer), Cruz Palomeque, Elizabeth de la (musician), Saldívar Briseño, Atlas David (musician), Cruz Lugo, Catalina (musician), Montiel Bazaldúa, Alejandra Didier (musician), Luis López, Carolina (musician), Torre Villagrán, Sara Guadalupe de la (musician), Reyes Alanís, Ramón (musician), Negrete Negrete, Luis Antonio (musician), Rojas Arenas, Angel Alberto (musician), Aquino Gómez, Jorge Luis (musician), Mendicuti Ortíz, Miriam (musician), Castañeda Saldaña, David (musician), Ruvalcaba Ruvalcaba, Miguel (musician), Vázquez Cano, Luis Alberto (musician), Mijangos Valenzuela, Mario (musician), Los navegantes (musician), Barona, Enrique (musician) (singer), Herrera López, Alfredo (musician), Coro de la Casa de la Música Mexicana (singer), Zamora, Guadalupe (singer), Rodríguez Carrasco, Norberto (singer), Jiménez Martínez, Anabell (singer), Ortíz Bautista, Javier (singer), Zárate Sánchez, Irene Maricela (singer), Alva Martínez, Xóchitl Rosario (singer) |
| Available formats | JPG |
| Identifier | oai:mexicana.cultura.gob.mx:0014137/0093560 |
| View original record | http://mediateca.inah.gob.mx/islandora_74/islandora/object/musica%3A327 |
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