Comida, cultura y modernidad en México

Good Eshelman Catharine, Corona de la Peña Laura Elena, Garza Marcué Rosa María, Manrique Domínguez María Miriam, Velasco L. Ana María Luisa, Castilleja Aída, Peralta González Elizabeth, Quintal Ella F., Quiñonez Vega Teresa, Velázquez Gutiérrez María Elisa, Velázquez Galindo Yuribia, Mondragón Melo Jaime, Torres Ortiz Susana, Romero Juárez Gabriela, López Mendiola Rubén Eduardo, Ventura Sánchez del Valle Moisés

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Comida, cultura y modernidad en México

Data Sheet
Title Comida, cultura y modernidad en México
Creator Good Eshelman Catharine Corona de la Peña Laura Elena
Date 2011
Type object Libro, Texto
Institution Instituto Nacional de Antropología e Historia Escuela Nacional de Antropología e Historia
Place Ciudad de México
Dimension 345 p.
Credits Escuela Nacional de Antropología e Historia, Catharine Good Eshelman, Laura Elena Corona de la Peña
Available formats JPG
Identifier oai:mexicana.cultura.gob.mx:0014137/0088584
View original record http://mediateca.inah.gob.mx/islandora_74/islandora/object/libro%3A603

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